(italiatv) L’enoturismo siciliano supera i confini della stagione estiva per abbracciare i profumi dell’autunno. Dal tre al venticinque ottobre l’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio promuove la rassegna Autunno in Cantina. Questo progetto mira a valorizzare il prestigioso patrimonio vitivinicolo dell’Isola nel delicato momento in cui la vendemmia volge al termine e il mosto fermentato svela l’autentica identità delle nuove annate.
Il viaggio esplorativo si articolerà in sette tappe esclusive nei territori di maggiore vocazione agricola. L’inaugurazione ufficiale è fissata per sabato tre ottobre a Vittoria presso la Tenuta Bastonaca (in foto), seguita domenica quattro dall’appuntamento a Butera nelle Tenute Navarra. Il fine settimana seguente la rassegna istituzionale toccherà l’area etnea a Castiglione di Sicilia presso le Cantine Patria il dieci ottobre e raggiungerà Furnari alla Cantina Cambria l’undici. L’itinerario formativo proseguirà domenica diciotto a Castelbuono all’Abbazia di Santa Anastasia, per poi chiudersi nella zona occidentale tra Sambuca di Sicilia alla cantina Di Prima il ventiquattro e Marsala al prestigioso Baglio Donna Franca il venticinque.
Ogni appuntamento offrirà un programma denso e immersivo. Oltre alle visite guidate ai filari e alle degustazioni, il pubblico assisterà al cooking show Il Vino nel Cibo, dove Nino Aiello e vari interpreti della gastronomia locale esalteranno il vino come ingrediente di spicco. L’approfondimento tecnico scientifico sarà garantito dagli esperti dell’IRVO con i seminari Dal Calice al Piatto Storie di Vigna. Le giornate culmineranno nello spettacolo musicale Rivederci davanti a un fiasco di Vino, con gli artisti Marcello Mandreucci, Giuseppe Milici, Valeria Milazzo e Alessandra Salerno, per celebrare in musica la gloriosa cultura enologica siciliana.
