(italiatv) Il mercato vitivinicolo non è in crisi, ma attraversa una radicale premiazione guidata dalle Generazioni X e Z. Dall’Amarone in calice alla tracciabilità blockchain, i nuovi consumatori cercano identità e rigore analitico. Meno volumi, più valore: lo scontrino medio raddoppia e trasforma il consumo in un evento premium. La recente ricerca UIV-Vinitaly (Aprile 2026) ci dice che l’unico segmento in crescita è proprio quello dei più giovani. Un’analisi tra innovazione dei formati, nuovi linguaggi digitali e l’impatto dell’AI sulle scelte future. Buon ascolto! #onairpodcast su www.italiatv.it
(italiatv) Il mercato vitivinicolo non è in crisi, ma attraversa una radicale premiazione guidata dalle Generazioni X e Z. Dall’Amarone in calice alla tracciabilità blockchain, i nuovi consumatori cercano identità e rigore analitico. Meno volumi, più valore: lo scontrino medio raddoppia e trasforma il consumo in un evento premium. La recente ricerca UIV-Vinitaly (Aprile 2026) ci dice che l’unico segmento in crescita è proprio quello dei più giovani. Un’analisi tra innovazione dei formati, nuovi linguaggi digitali e l’impatto dell’AI sulle scelte future. Buon ascolto! #onairpodcast su www.italiatv.it
(italiatv) Il mercato vitivinicolo non è in crisi, ma attraversa una radicale premiazione guidata dalle Generazioni X e Z. Dall’Amarone in calice alla tracciabilità blockchain, i nuovi consumatori cercano identità e rigore analitico. Meno volumi, più valore: lo scontrino medio raddoppia e trasforma il consumo in un evento premium. La recente ricerca UIV-Vinitaly (Aprile 2026) ci dice che l’unico segmento in crescita è proprio quello dei più giovani. Un’analisi tra innovazione dei formati, nuovi linguaggi digitali e l’impatto dell’AI sulle scelte future. Buon ascolto! #onairpodcast su www.italiatv.it