(italiatv) Firenze ha ospitato la presentazione dei vini di “Erste + Neue”, proponendo alla stampa i prodotti della linea premium Puntay, simbolo dell’enologia di montagna dell’Alto Adige. Questi vini, provenienti da vigneti eroici posti a elevate altitudini, rappresentano l’anima autentica delle Dolomiti, racchiudendo freschezza, finezza e un legame profondo con il territorio. E’ arrivata quindi a Firenze l’essenza pura della montagna perché i vini narrano di rocce scoscese, vigneti terrazzati e un equilibrio perfetto tra modernità e radici storiche.

La cantina Erste + Neue, nata nel 1986 dalla fusione di Erste Kellerei e Neue Kellerei e arricchita nel 2016 dall’integrazione con la cantina Kaltern, è oggi una delle realtà più prestigiose dell’Alto Adige e certificata biologica. Situata in una delle più piccole ma straordinarie zone vinicole d’Italia, la cantina beneficia di un territorio ben assortito: altitudini tra i 250 e i 1.000 metri, esposizioni ottimali e microclimi unici che creano condizioni ideali per la coltivazione di vitigni tipici. Le forti escursioni termiche tra giorno e notte donano ai vini un profilo aromatico elegante e bilanciato.
Puntay è il frutto di una selezione di uve scelte dai migliori vigneti e che anche in cantina ricevono una cura particolarmente attenta all’armonia con la natura, grazie alla quale le peculiarità naturali dell’uva possono rivelarsi in maniera ottimale, poiché la vinificazione avviene in modo delicato e senza alcuna fretta. Nascono così vini speciali, con aromi e complessità intriganti, freschi e con una chiara identità.
Ogni bottiglia è un viaggio immaginario tra le vette delle Dolomiti e i pendii soleggiati, espressione di una viticoltura che rispetta la natura e le tradizioni, ma utilizza tecnologie moderne per garantire qualità e autenticità.

La degustazione è stata introdotta da Puntay Peak Nat 2022, il Vino Spumante di Qualità Brut, nuovo arrivato della linea Puntay, ottenuto da uve Pinot Bianco in purezza con la sua bollicina fine, lunga e persistente.
 
Puntay Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022, da vigneti tra i 400 e i 600 metri, si mostra al calice in un giallo paglierino luminosi con qualche riflesso verdolino. Al naso esprime un delicato sentore di mela e fiori bianchi, mentre al sorso entra fresco e fine.

Puntay Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022 è un buon esempio di forza ed equilibrio, caratterizzato da una aromaticità non troppo aggressiva. Luminoso giallo dorato, sentori al naso di rosa bianca, litchi, frutta tropicale, salvia e un finale di cannella. In bocca diretto e di corpo per un risultato persistente.

Puntay Sauvignon Alto Adige DOC 2022, proviene da un terreno porfirico della zona di Caldaro che gli regala una elevata mineralità e verticalità. Suntuoso e ampio al naso con frutti esotici, fiori gialli e sambuco. Sapido, è sorretto da una gradevole acidità risulta di ottima persistenza.
Puntay Kalterersee Classico Superiore Alto Adige DOC 2022 è la schiava di Erste + Neue, un vitigno autoctono e storico altoatesino di ottima bevibilità.
Di colore rosso rubino con qualche sfumatura violacea, si presenta al naso con note di frutta rossa e rosa rossa fresca, al sorso vivace e fresco per un finale gradevolissimo.
 
 Puntay Chardonnay Alto Adige DOC 2022, le cui uve hanno raggiunto, nell’annata 2022, una maturità sorprendente, risultato che si percepisce a ogni sorso, dotato di una intensa aromaticità. Giallo paglierino, con note aromatiche, fiori gialli e leggera chiusura vanigliata. Freschezza al sorso che sorregge la pienezza e la lunghezza.
 
Puntay Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2022 si mostra con un bel rosso rubino scarico. Colpisce il naso con note tipiche di ciliegia, lampone, mirtillo e sottobosco, poi note leggere di vaniglia a chiudere uno sbuffo mentolato. Elegante al palato con tannini vellutati, fresco e persistente.
 
Puntay Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2021 provenienti da vigneti situati a oltre 350 metri di altitudine, che donano una notevole eleganza al vino. Di colore rosso rubino pieno con qualche accennata sfumatura sul granato. Frutto al naso con note di ciliegia e prugne, rosa rossa, eucalipto e una leggera speziatura dolce. Al palato è di corpo con una trama tannica vigorosa ma metodica.

Puntay rappresenta un invito a scoprire la magia dell’Alto Adige, con un ritorno alla montagna e alla sua purezza, celebrando la gloria dei vitigni coltivati con passione e rispetto per il territorio.