italiatv.it – Ad Arillo in Terrabianca, nel cuore della UGA di Radda in Chianti, l’azienda ha organizzato il primo di una serie di blind tasting tra professionisti, dedicato questa volta alla Riserva di Chianti Classico. Una orizzontale coperta di 12 aziende con le loro annate 2019. Per la prossima, di scena i Supertuscan.
La formula prevede la presenza di due giornalisti, due enologi esterni, i tre interni, due rappresentanti commerciali, oltre il management dell’azienda.
Convocazione alle 17, si è scelto di servire tutti i vini contemporaneamente. Nella prima ora gli assaggiatori si sono cimentati nella degustazione alla cieca propriamente detta, dando una valutazione in ventesimi; alle 18 il direttore commerciale Lorenzo Ficini ha svelato le bottiglie, provocando più di una sorpresa.
Bottiglie aperte mezz’ora prima per apprezzare l’evoluzione nel calice, e alcune prime impressioni sono state riviste col passare delle ore.
Queste le considerazioni prima e dopo la rivelazione delle etichette di:
Alberto Fusi, CEO Arillo in Terrabianca; Lorenzo Ficini, sales manager Arillo in Terrabianca; Luca Marrone, capo enologo Gruppo Colle Massari; Vito Lacerenza, Slow Wine; Luca Matarazzo, sommelier wine ambassador e Vinodabere; Alessandro Battaglia, agente Arillo in Terrabianca e gli enologi di Arillo in Terrabianca Luano Bensi, Vieri Vannoni, Simone Di Pasquale.
Buona visione.
